Bacteriological, Biochemical, and Immunological Modifications in Human Colostrum After Holder Pasteurisation. (Registro nro. 12944)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 02634na a2200277 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| Campo de control | PC12944 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| Campo de control | 20181106130032.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA | |
| Campo de control de longitud fija | 130622s2013 xxx||||| |||| 00| 0 eng d |
| 024 ## - OTROS IDENTIFICADORES NORMALIZADOS | |
| Número normalizado o código | 10.1097/MPG.0b013e31828393ed |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro transcriptor | H12O |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | eng |
| 100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL - NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Bustos Lozano, Gerardo |
| 9 (RLIN) | 1378 |
| Término indicativo de función | Neonatología |
| 100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL - NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Escuder Vieco, Diana |
| 9 (RLIN) | 1856 |
| Numeración | |
| Término indicativo de función | Neonatología |
| 100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL - NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Pallás Alonso, Carmen Rosa |
| 9 (RLIN) | 1008 |
| Término indicativo de función | Neonatología |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Bacteriological, Biochemical, and Immunological Modifications in Human Colostrum After Holder Pasteurisation. |
| Tipo de material | [artículo] |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) | |
| Nombre del editor distribuidor etc. | Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, |
| Fecha de publicación distribución etc. | 2013 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 56(5):560-8. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Formato Vancouver: Espinosa-Martos I, Montilla A, de Segura AG, Escuder D, Bustos G, Pallás C et al. Bacteriological, biochemical, and immunological modifications in human colostrum after Holder pasteurisation. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2013 May;56(5):560-8. |
| 501 ## - NOTA DE “CON” | |
| Nota de "Con" | PMID: 23274339 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA; ETC. | |
| Nota de bibliografía etc. | Contiene 50 referencias |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO; ETC. | |
| Sumario etc. | Objective: The objective of this work was to evaluate the effect of Holder pasteurisation of human colostrum on a variety of microbiological, biochemical, and immunological parameters. Methods: Colostrum samples from 10 donors, and 8 samples of mature milk used as controls, were heated at 62.5 degrees C for 30 minutes. Bacterial counts and the concentration of furosine, lactose, myoinositol, glucose, lactulose, cytokines, and immunoglobulins were determined before and after the heat treatment. Results: Mean bacterial counts in nonpasteurised colostrum samples oscillated between 2.72 and 4.13 log(10) colony-forming units per millilitre in the agar media tested. Holder pasteurisation led to the destruction of the bacteria originally present in the samples. Furosine was detected in all samples before pasteurisation and increased significantly after the heat treatment (from 6.60 to 20.59 mg/100 g protein). Lactulose content was below the detection limit in nonpasteurised colostrum, but it was detected in all samples and quantified in 7 of them (from 10.68 to 38.02 mg/L) after Holder pasteurisation. Lactose, glucose, and myoinositol concentrations did not change after Holder pasteurisation. The concentrations of most cytokines and immunoglobulins were significantly higher in colostrum than in mature milk samples. Immunoglobulin content, both in colostrum and in milk samples, was reduced during pasteurisation, whereas, among cytokines, only macrophage inflammatory protein-1 beta, interleukin-7, and granulocyte-macrophage-colony-stimulating factor concentrations were affected by this heat treatment. Conclusions: Lactulose and furosine content could be used as heat treatment indicators in colostrum samples. Holder pasteurisation modified the immunological profile of both colostrum and mature milk. |
| 710 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE ENTIDAD | |
| 9 (RLIN) | 446 |
| Nombre de entidad o nombre de jurisdicción como elemento inicial | Servicio de Pediatría-Neonatología |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme del Recurso (URI) | http://pc-h12o-es.m-hdoct.a17.csinet.es/pdf/pc/1/pc12944.pdf |
| Acceso | Solicitar documento |
| 942 ## - ENTRADA PARA ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) | |
| Suprimido en OPAC | Público |
| Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías | |
| Koha [por defecto] tipo de item | Artículo |
| Suprimido | Estado de pérdida | Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías | Estropeado | No para préstamo | Localización permanente | Localización actual | Fecha de adquisición | Signatura completa | Fecha última consulta | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de item de Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hospital Universitario 12 de Octubre | Hospital Universitario 12 de Octubre | 2018-11-06 | PC12944 | 2018-11-06 | 2018-11-06 | Artículo |
